Le printemps arrive à grand pas. Il faut déjà penser à programmer ses semis et ses plantations pour le potager familial.

Pour accompagner nos tomates, courgettes et autres légumes plutôt exotiques, pourquoi ne pas choisir des variétés légumières de notre région. Celles-ci sont souvent très méconnues. Pourtant, elles sont adaptées aux terroirs de la région et intéressantes à cultiver dans nos jardins.

Un certain nombre ont été évaluées par le CRRG (Centre régional de ressources génétiques) dont le siège est à la ferme du Héron. Ces variétés sortent de la sélection moderne qui a souvent standardisé les légumes dans leurs formes et leurs gouts.
Qu’il s’agisse d’ail, d’échalote, de poireau, de carotte, de haricot, de chou, de laitue ou de chicorée, Richard Boucherie, responsable du pôle légumes du CRRG, nous présentera les variétés évaluées ainsi que le processus de relance de variétés anciennes et nous conseillera pour nos choix et nos pratiques de culture.