Ferme du Héron

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Potentiel allergisant : 4/5 (dates possibles de floraison : juin - juillet - aout)

maïs

Zea mays

Le maïs est une plante de culture d’été. Elle a besoin d’une température minimale de 10 °C pour une germination active et de 18 °C pour la floraison. Elle est semée généralement entre mai et juin.

Elle a besoin de sols profonds, pauvres, acides, frais, humifères, légers (pH 6-7) mais peut s’accommoder de conditions plus difficiles comme des sols sableux, argileux ou calcaires, sous réserve d’avoir un apport en eau et en éléments nutritifs satisfaisant.

Taille du pollen : 47×62 μm


Le maïs se sème en mai-juin, dès avril sous tunnel et dès mars sous serre (à repiquer avec son godet). On peut planter des haricots à rames à son pied. Ils s’enrouleront le long de la tige sans demander d’autre tuteur.

Les grains — qui peuvent être de toutes couleurs — sont consommés cuits ou en farine. Les variétés sont alors différentes : doux (à consommer dans la journée après la récolte), à pop-corn, à farine.


Pour l’ensemble des graminées (le fameux « rhume des foins »)}

Calendrier pollinique de l’APPA-NPDC depuis 2004
sem.\ann.04050607080910111213141516
Codes :  1  (< 1 %),  2  (1-5 %),  3  (5-10 %),  4  (10-25 %),  5 > (> 25 %)
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16  1   1  _  1   1   1  _  2  _  1   1   1   1 
17  1   1   1   2   1   1   1   2   1   1   1   1   1 
18  1   1   1   2   1   1  _  3  _  1   2   1   2 
19  1   2   1   3  nc  1   1   2  _  1   2   2   2 
20  2   2   2   2   1   3   2   3   1   1   2   2   2 
21  2   3   2   4   4   3   2   4  _  1   3   2   2 
22  2   4   4   4   3   4   4   4   1   2   4   3   4 
23  4   4   5   4   4   3   4   3   1   3   5   4   4 
24  4   4  nc  3   4   4   4   3   2   4   3   4   3 
25  4   4   3   3   4   3   4   3   3   4   3   3   4 
26  4   2   5   3   4   3   4   3   3   4   3   4   3 
27  4   2   4   2   2   3   3   2   2   4   3   3   4 
28  2   2   4   3   2   2   2   2   4   2   2   2   3 
29  2   2   2   2   2   2   2   2   5   3   2   2   2 
30  2   1   2   2   2   2   2   2   2   1   2   2   2 
31  2   2   1   2   2   2   2   2   2   2   2   2   2 
32  1   2   2   2   2   2   2   1   2   2   2   2   1 
33  2   1   1   1   2   2   1   2   2   2   1   1   1 
34  2   2   1   1   1   1   1   1   2   1   1   1   2 
35  2   2   1   1   1   1   2   1   1   1   1   1   1 
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Quelques événements floraux pour l'espèce
  • floraison 2020, début : 19 juillet
  • floraison 2020, début : 13 juillet
  • floraison 2015, fin : 20 août
  • floraison 2014, fin : 19 août
  • floraison 2014 : 18 juillet - 19 août
  • floraison 2013, fin : 18 septembre
  • floraison 2013 : 4 septembre - 18 septembre
  • floraison 2012, fin : 3 septembre
  • floraison 2012 : 13 août - 3 septembre
Voir aussi : sur hortical.com

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