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ail

Allium sativum

Autres noms :

ail, thériaque des pauvres, thériaque des paysans

famille botanique (ordre) : Amaryllidacées (180. Asparagales )
type écologique : hivernage souterrain (géophytes)
situation : platebande 1
partie(s) utilisée(s) : racines, ... = radix
propriétés médicinales : antidiarrhéique ; antirhumatismal ; antiseptique ; antitussif (béchique) ; carminatif ; digestif ; diurétique ; expectorant ; hypotensif ; stimulant ; vermifuge ; vulnéraire


❦  

Description :
Plante vivace bulbeuse, 30-70 cm.
Feuilles longilignes.
Grappes de petites fleurs blanches.

Partie utilisée : Gousses.

Exemples d’usage médicinal :

Contre les vers intestinaux : 100 à 250 mg/jour d’extrait sec.
ou consommer un mélange composé de pain, d’une gousse d’ail écrasée et d’un peu d’huile d’olive.

Pour prévenir les altérations vasculaires dues à l’âge, et pour réduire le taux de cholestérol : utilisation en cuisine.

Contre l’hypertension :
Faire macérer une gousse d’ail écrasée dans un verre d’eau le soir. La boire le matin à jeun.


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