apiacées (apiales)
AGP III/IV / PPG I : Apiaceae (Apiales)

carotte sauvage

Daucus carota carota ; néerl. peen ; picard carote

calendriers

floraison (ombelle)
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   gel
fructification (akène)
 

La carotte sauvage est une bisannuelle très présente dans les prairies, les bords de chemin, les talus, etc., surtout en sol calcaire, un peu moins en sol acide?. Sa racine pivotante? n’est pas aussi développée que celle de sa parente cultivée. Elle reste toutefois consommable, ainsi que le feuillage, odorant au froissage.

On reconnait facilement la carotte avec ses ombelles? fleuries qui présentent souvent un point noir violacé en leur centre et qui se referment sur elles-mêmes, comme une main ou un nid, après floraison. Ces fleurs? sont chez les herbacées?, avec la grande berce et le pissenlit, parmi les plus fréquentées par les insectes.

Comme pour d’autre ombellifères (apiacées), les graines peuvent servir de condiment. Les fleurs elles-mêmes peuvent parfumer les plats.

 
Daucus carota carota est/a été utilisé pour ses propriétés médicinales

Voir sur herbier :
Herbier de Bourgogne
Herbier de la flore française (Grande Flore de France)
Herbier du Québec
Guide des plantes de la KUL (Louvain)
Herbier de Paris Jussieu
Digitale2 (CBNB de Bailleul)

Autre herbier : Vanette. « Carotte sauvage » in Notes de terrain (19 juillet 2014)

Galles possibles par cette/ces espèce?(s) cécidogène(s) [1] :
Kiefferia pericarpiicola (Cecidomyiidae)
Lasioptera carophila (Cecidomyiidae)

publication : 19 mars 2004 ; mise à jour : 10 septembre 2022

[1D’après : Lambinon, Jacques ; Carbonnelle, Sébastien ; Claerebout, Stéphane. Aide-mémoire de cécidologie : choix de zoocécidies de la Belgique. Cercles des naturalistes de Belgique, 2016.

 portfolio


 
 
 

Animaux hébergés

❦ Aussi, papillons (chenilles ou ponte) sur le genre Daucus :
boarmie crépusculaire (Ectropis crepuscularia (Ectropis bistortata))  ; machaon ou grand porte-queue (Papilio machaon)  ; phalène du buplèvre ou phalène du thym (Thalera fimbrialis)  ; sylvine (Triodia sylvina (Hepialus sylvinus))
Bibliographie

Voir aussi sur Zoom nature :


Description de Coste (tome 2, taxon n°1473)

Nom présent dans la flore de Coste : Daucus carota L.

  • Plante bisannuelle de 30-80 cm, à rameaux étalés? ; feuilles? molles, les inférieures oblongues?, bipennatiséquées?, à segments? ovales? ou oblongs, incisés?-dentés? ; fleurs? blanches ou rosées, celles de la circonférence rayonnantes, la centrale presque toujours purpurine ; ombelles? grandes, à 20-40 rayons grêles?, arqués-convergents à la maturité ; involucelle? à folioles? linéaires?-acuminées?, membraneuses? au bord, entières? ou trifides? ; fruit? ellipsoïde?, à aiguillons? en alène, distincts à la base, égalant environ sa largeur.
  • Champs et coteaux, dans toute la France et en Corse. Europe ; Asie occidentale et centrale, Sibérie ; Afrique septentrionale.
  • Floraison mai-octobre. La racine, devenue charnue par la culture, constitue l’un de nos meilleurs légumes : elle est apéritive et adoucissante.

Les notices de la Flore de la France (1937) d'Hippolyte Coste (1858-1924) sont reprises de Tela Botanica.

Quelques relevés par type d'événement

❦ floraison 2023, début (Mouscron) :  22 juin
❦ floraison 2017, début (Val de Marque, jardin au naturel de la ferme du Héron) :  18 juin
❦ floraison 2014, début (Val de Marque) :  9 juin
❦ floraison 2013, début (Val de Marque) :  4 juillet