Ferme du Héron

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dimanche 15 novembre 2009


CRRG (Centre régional de ressources génétiques)

Pomexpo 2009 : salon pomologique

salle Concorde

Venez découvrir la diversité du patrimoine fruitier du Nord-Pas de Calais et de la Wallonie : plus de 300 variétés seront exposées !

  • Techniciens du Centre régional de ressources génétiques, professionnels et partenaires seront présents pour vous apporter tous conseils utiles : quelle variété choisir ? Comment planter ? Comment les entretenir ?...
  • Arboriculteurs et cuisiniers vous feront découvrir toutes les saveurs de nos variétés régionales et sous toutes leurs formes : crues, cuites, en jus...
  • ... et vous repartirez les cuisiner chez vous après être passé au marché des produits du terroir !

Quelques points de repères

Démonstration culinaire
Samedi 14 novembre de 10 h 30 à 12 h 30
Découvrez et dégustez la mythique poire Saint Mathieu travaillée par le « Club des Tables gourmandes de Lille Métropole ».

Conférence
Samedi 14 novembre à 15 h
collège Camille-Claudel (face à l’espace Concorde)
« Pomme et santé : le dilemme qualités nutritionnelles/pesticides », par Christian Demigné, ingénieur nutritionniste en retraite, INRA Clermont-Ferrand.

Conférence
Dimanche 15 novembre à 10 h
collège Camille-Claudel (face à l’espace Concorde)
Mon jardin fruitier sans pesticides, par le Dr Marc Lateur, ingénieur agronome, CRA de Gembloux (Belgique).

Remise des prix du Concours des cidres fermiers
Dimanche 15 novembre à 11 h
En présence de M. Dugardin, sommelier-conseil, formateur au lycée-CFA Michel-Servet (Lille), vice-meilleur sommelier de France 1987-1988

Pomathlon
Dimanche 15 novembre de 10 h à 13 h
Venez participer en famille à des défis sportifs et culturels autour de la pomme ! Animation proposée par le service Éducation à l’environnement de Villeneuve-d’Ascq et l’ENLM (Espace naturel Lille Métropole).


Le restaurant Quanta, ferme Petitprez (à proximité du verger), vous propose un menu spécial « Pomexpo » durant la semaine autour des variétés fruitières et légumières régionales et des produits issus des races régionales.