À la ferme du Héron, découvrez les « trucs et astuces » pour devenir un consomm’acteur. Ce jour là sur le thème « l’alimentation et le développement durable : je le vis au quotidien » vous seront proposés différents ateliers et animations pour vous aider à produire durable dans votre jardin, consommer et cuisiner de façon durable.

Ces activités seront organisées autour d’un cycle allant de la production au recyclage en passant par la consommation :

• production durable : potager bio, compost, fabrication de pain d’épice (atelier), information sur les graines et variétés régionales, méthodes de conservation des fruits
• santé, cuisine et développement durable : faire la cuisine soi même à des impacts en terme de santé, d’environnement et de lien social : produits frais, de saison, locaux, alternatives aux plats préparés, le gaspillage (atelier pratique)
• alimentation et empreinte écologique : exposition et jeu d’animation sur l’empreinte écologique et l’énergie grise.

Cette journée est organisée par la ferme du Héron et le Centre régional de ressources génétiques avec le concours de l’Espace naturel régional( production durable et variétés régionales), l’Association des jardiniers de Villeneuve-d’Ascq (potager bio) et le Rucher école (fabrication de miel et de pain d’épice).

Elle s’inscrit dans le cadre de la semaine nationale du développement durable qui a pour vocation de mobiliser à la fois les particuliers, associations, entreprises, collectivités, à présenter leurs engagements en matière de développement durable, d’informer et de sensibiliser le grand public grâce à des actions concrètes à découvrir durant plusieurs jours.

– Parking vélo gratuit
– Une visite du verger sera proposée par le Centre régional de ressources génétiques de 10 h 30 à 12 h 00